ziarnko czeskiej kawy

/wrzesień 2015, Czechy – Broumov - parking przed klasztorem, przerwa na kawę
 
   W 2011 roku świat obiegła niezwykła wiadomość! Pod podłogą jednej z sal zamku królewskiego na Hradczanach w Pradze znaleziono JEDNO ZIARNKO KAWY! Jak podaje na swoich stronach polskie radio tę sensacyjną wiadomość archeolodzy ukrywali przez dwa lata zanim zdecydowali się nią w końcu podzielić ze światem. Dlaczego ukrywali? Bo wspomniane ziarnko zrewolucjonizowało historię kawy w Europie Środkowej! Okazało się oto, że wcale nie Polak Jerzy Franciszek Kulczycki serwował pierwsze kawy w tej części Europy. Dotąd polscy historycy przekonywali, że to właśnie żołnierz Sobieskiego - Kulczycki - po odsieczy wiedeńskiej założył w Wiedniu pierwszą kawiarnię Europy Środkowej. Tymczasem ziarnko spod praskiej podłogi obaliło tę teorię! Pochodziło bowiem z czasów cesarza Rudolfa II (XVI/XVII wiek). A więc to w Czechach pijano pierwsze kawy w tej części świata!

    Ale kawiarnie to nie wszystko! W Czechach powstała też pierwsza herbaciarnia Europy Środkowej. Czesi zawdzięczają ją Rosjaninowi Bakuninowi, jednemu z ojców anarchizmu, emigrantowi, który pewnego chmurnego dnia 1848 roku w jednej z praskich kawiarni zamawiając herbatę spotkał się ze zdziwieniem wszystkich obecnych. Nikt w ówczesnej Pradze nie pił herbaty!Bakunun nie zrażony poszedł do kawiarnianej kuchni gdzie sam zaparzył herbatę z własnych zapasów. Tak rozpoczął się w Czechach wielki bum na picie herbaty. Stąd w czeskim, tak jak w rosyjskim herbata to „czaj”.
 
[Dawid]